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[日本][食記] 沖繩 那霸 - 國際通 暖暮拉麵 (ラーメン暖暮)

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暖暮拉麵 (ラーメン暖暮)

暖暮拉麵據說是第一名的拉麵,大門口也有標示「九州ラーメン総選挙  第一位 受賞」。

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只要來到國際通,你一定不能錯過這家拉麵,至少也要來吃過一次,哈哈~

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牆上有大圖片的餐點參考圖,菜色跟價格一目了然。

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除了拉麵,也有飯類跟餃子,而且價格很平價。

營業時間到半夜2點鐘,所以晚上肚子餓也可以來碗拉麵,真的是CP值超高的一間店。

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牆上也有有貼「FBS福岡放送 九州ラーメン総選挙 第一位受賞」,該年榮獲第一名的時候,還贏過一蘭拉麵 (第二位),跟在台灣有分店的一風堂 (第五位) 呢!

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點餐的方式一樣是用自動販票機器選擇你要吃的餐點,然後再把單子拿給店家的服務人員。

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我們點的是「烈火ラーメン」,烈火拉麵,730円;「ネギごまラーメン」,芝麻蔥拉麵,730円。

其實以前拉麵是700円的,但是因為消費稅的關係,漲了30円。

這家店的點選單子比較大張,而且上頭還有各種「個人化」的選擇哦~

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服務人員很貼心的拿了一張翻譯對照表給我們,這裡的每碗麵都可以客製化,麵的粗細、硬度、湯頭的濃淡、辣度,都可以選擇喲~

購票之後在單子上圈選你要的口味,再把單子交給店家的服務人員就可以囉。 

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開放式的空間,每一個座位都是吧台的位置,可以直接看到廚房煮麵的狀況。

這家拉麵店的茶水是「冰水」,日本人很愛在吃拉麵時搭配一杯「超冰水」或是「超冰茶」。

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吧台的面板上也有貼滿了一些DM,所以看到了餃子,我們就又跑去按機器加點了,哈哈~

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半份餃子,160円。

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桌面上的調味料的也一應俱全,餃子的醬油是店家自製的,紙巾是再生紙製的。

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牆上的衣架可以掛外套,還有兒童座椅,所以帶小孩來也沒有問題哦~

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「ネギごまラーメン」,芝麻蔥拉麵,730円。

這一碗是我點的,整碗有一半是青蔥和一半的白芝麻,滿滿芝麻香氣以及蔥的甜味,再搭配濃到化不開的豚骨高湯,這湯頭的滋味果然是超級濃郁的。

這家的叉燒肉片是薄片的,牙齒輕輕一咬就在嘴裡化開來,在濃濃的湯頭之中,真的是超搭的。

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「烈火ラーメン」,烈火拉麵,730円。

我家K先生點的這碗是辣味的拉麵,因為我沒有仔細看我家K先生的辣度是選啥 (有5、10、15、20、20倍以上),但我猜測他點的是5,因為湯頭喝起來是可以接受的微微鹹辣,連我這個不太能吃辣的都覺得這湯頭我可以接受呢~

湯頭的部份跟我的那碗一樣是豚骨高湯為基底再加上辛辣的口味,入口的感覺也是非常濃郁,因為加了辣所以比我那碗再略鹹一些,不過很順口、很好喝呢~

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半份餃子,有四顆,160円。

這家的餃子煎的不會太焦,咬在嘴裡時,豬肉的甜味和湯汁不斷分泌出來,簡簡單單的美味。

其實我覺得吃原味的就夠了,真的不必另外加醬油。

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我們這次光顧的是位於國際通的牧志店。

真的推薦大家一定要就近吃一次,嚐嚐暖暮的好滋味,分享給大家喲~


暖暮拉麵的相關資訊:
官方網站:http://www.danbo.jp/
地址:沖繩縣那霸市牧志2-16-10
電話:098-863-8331
營業時間:11:00 - 凌晨 02:00

暖暮拉麵的地理位置:




更多的照片,請參考:https://www.flickr.com/photos/alfie0703/tags/%E6%9A%96%E6%9A%AE%E6%8B%89%E9%BA%B5/

延伸閱讀:2014 日本沖繩親子自助旅行 - 部落格文章索引





 
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