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[日本][食記] 沖繩 名護 - 百年古屋 大家食堂 (大家うふやー)

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百年古屋 大家食堂 (大家うふやー)

位於名護市郊區的這間大家食堂,是經由整修許多幢百年歷史的日式老房子,改裝室內空間而成的餐廳。

整個餐廳的佔地很廣,停車場也超大的,不過餐廳的地點位置有一點小偏避,最好是有導航帶路,不然可能會找不到餐廳喲。

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這裡的木造平房都是當年原汁原味保留下來的住宅建築,是由安里家的第七代安里普芳於日本明治天皇時代,明治34年 (西元1901年) 興建,然後在2001年加以修復後,開始在這裡經營沖繩麵和琉球料理的餐廳。

每幢房子都是用餐的空間,有許多幢看起來就是超大包廂的概念,所以我想即使是遊覽車載整團的人來用餐,應該都可以都沒問題。

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主屋的門口有立解說的牌子,木牌子上列出安里家從一代目到十代目的家系。

室內空間是要脫鞋才能進去的,所以寶寶的推車不能進去要停放在門口。

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室內是榻榻米,必須盤腿席地而坐。

店家的服務人員看到我們有帶小寶寶,就直接領著我們坐室內的位置囉~

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另外有一區是室外木地板空間,座位是腳底挖空的,可以伸腳。

戶外的庭園造景和人工造景的小型瀑布,用餐的時候還可以聽到潺潺流水聲,不過缺點是戶外沒有冷氣風扇,夏天的話會比較熱。

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茶水的部份是冰水。

桌上的調味料還有一罐辣油,裡頭還有小小的紅色辣椒呢,在店家入口脫鞋處有販售。

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餐廳的Menu很貼心有多國語中,而且有繁體中文呢,感覺是個超用心的店家。

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這裡的招牌餐點就是用「阿咕豬」(Agu 豬,アグー),據說是高蛋白低膽固醇的品種,不過因為生長的速度比較慢,所以沖繩曾經一度只剩下30隻阿咕豬 (沒人想飼養 XD)。

午餐跟晚餐的菜單不同,晚餐有燒肉火鍋的選擇,可想而之價格也就不一樣啦。

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來這裡當然就是要吃阿咕豬的料理,所以清一色飯、麵的餐點也都是豬肉為主餐。

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除了餐點之外,甜點的部份還有人氣滿滿,曾經獲得金賞的黑糖泡芙跟焦糖布丁。

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我點的是「阿咕豬肉麵套餐」,1620円。

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麵條的部份咬起來是滿有嚼勁的麵條,湯頭走清爽的路線,上頭舖滿了厚片的阿咕豬叉燒肉。

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除了湯麵之外,還有附上三樣小菜跟這碗雜炊飯。

飯吃起來有點像比較乾式的油飯,淡淡的調味加上粒粒分明的飯,吃麵又吃飯真的是份量十足。(我當然吃不完啦,要靠我們家K先生清盤才行 XD)

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我家K先生點的是「阿咕豬薑汁燒肉蓋飯」,附2樣小菜跟一碗湯,1620円。

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整碗飯上面蓋了滿滿的薑汁燒肉,調味剛剛好不會太鹹,肉片本身烤的不會太乾,咬下去還帶著香濃的肉汁,讓人忍不住一直扒飯。

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在充滿日式的百年建築裡頭吃飯,整個氣氛很舒服自在。

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主餐吃完了之後,當然要來個甜點囉~

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黑糖泡芙的外皮是酥脆的,內餡則是滿滿的黑糖卡士達醬,不會太甜,真的是會讓人意猶未盡的感覺,哈哈~


大家食堂的相關資訊:
官方網站:http://ufuya.com/
地址:沖縄県名護市中山90 (近名櫻大學)
電話:0980-53-0280;0980-53-6252
營業時間:11:00~17:00;18:00~22:00 (年中無休)
Map Code:206 745 056
交通:沖縄自動車道許田IC→国道58号線→県道84号線→往中山方向約14km

大家食堂的地理位置:




更多的照片,請參考:https://www.flickr.com/photos/alfie0703/tags/%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E9%A3%9F%E5%A0%82/


 
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